節を0.05mm程度に薄く削った花びらのような削り節です。だし引きも短い煮出し時間でふわっと香りを出すので、お吸い物・茶碗蒸しなどの香りを大切にしたいお料理に主に使用されます。フタバの花削りは、各産地より厳選した複数の原料をブレンドし、品質基準内に保つよう徹底管理しています。
-
¥2,192(税抜2030円)
-
¥1,512(税抜1400円)
-
¥1,047(税抜970円)
-
¥939(税抜870円)
-
¥777(税抜720円)
-
¥712(税抜660円)
-
¥712(税抜660円)
-
¥594(税抜550円)
(全56件)8件表示
- 1
- 2