少量で濃厚な魚貝の旨みを料理にプラスできる。
汁椀にほんの数滴落とすだけでも、旨みがぐっと増します。
じっくりと時間をかけて、煮出した様な旨さを凝縮しているからこそ、少量でも料理の「満足感」をアップさせることができるのです。
旨味の強化、風味のアップ、味の底上げなど、使う理由は様々あります。
お店での「手間」や「時間」を削減できる。
魚貝類はそのままでは決して料理に使えません。
汚れを落としたり、ウロコを取ったり、砂出ししたり…手間をかける必要があります。
その「手間」と「時間」を削減できるのが、素材調味だしシリーズです。
濃縮した液体だしは、すぐに料理に使う事ができます。
「味ブレ」が無く、安定した味を提供できる。
あさりや蟹、えびや鯛など、季節やその時々で味やサイズが変わります。
弊社では厳選した魚介素材を全国から仕入れ、それぞれに合わせた抽出方法で、同じ味になるように配合しています。
その為、味のブレが無く、誰でも同じ味を提供できるので、オペレーション化や多店舗展開もしやすい商品となっています。
豊富なラインナップ
あさり・しじみ・帆立・はまぐり・牡蠣・くらむ・蟹・えび・鯛 ・鶏・野菜
現在11種類あり、季節や旬、和洋中など、お客様の用途に合わせ、幅広くお使いいただける為、何種類かを使い分けてご利用いただいてるお客様も少なくありません。
フタバではこれまでにない新しい素材(えび、しじみ、蟹、鯛、帆立、あさり、はまぐり、野菜、鶏、牡蠣)を使った 海鮮だし 液体ダシも取り揃えております。
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¥30,618(税抜28350円)
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¥3,574(税抜3310円)
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¥24,624(税抜22800円)
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¥2,160(税抜2000円)
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¥2,160(税抜2000円)
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¥24,624(税抜22800円)
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¥3,574(税抜3310円)
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¥30,618(税抜28350円)
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¥3,002(税抜2780円)
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¥34,344(税抜31800円)
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¥1,792(税抜1660円)
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¥20,476(税抜18960円)
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¥1,695(税抜1570円)
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【最短12/20出荷】素材調味だし 野菜400ml ケース(12袋入)
¥19,440(税抜18000円)
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¥2,268(税抜2100円)
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¥25,920(税抜24000円)
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¥2,440(税抜2260円)
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¥27,864(税抜25800円)
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¥4,546(税抜4210円)
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¥38,880(税抜36000円)
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¥2,160(税抜2000円)
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¥24,624(税抜22800円)
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¥3,574(税抜3310円)
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¥30,618(税抜28350円)
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¥3,812(税抜3530円)
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¥32,659(税抜30240円)
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¥2,268(税抜2100円)
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¥25,920(税抜24000円)
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¥3,780(税抜3500円)
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¥32,367(税抜29970円)
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¥2,268(税抜2100円)
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¥25,920(税抜24000円)
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¥3,704(税抜3430円)
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¥31,687(税抜29340円)
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¥2,246(税抜2080円)
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¥25,660(税抜23760円)
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¥2,721(税抜2520円)
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¥15,552(税抜14400円)
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¥2,754(税抜2550円)
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¥15,746(税抜14580円)
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